Vårdgivare Skåne

För offentlig och privat vårdpersonal

Allergikoster

För personer som är allergiska eller överkänsliga mot mat är det viktigt att kunna lita på att maten är säker. Det finns 14 allergener där det finns särskilda märkning- och informationskrav som alltid måste skrivas ut på innehållsförteckningen. En allergisk person som får i sig något den inte tål, kan drabbas av ett livshotande tillstånd, därför är det viktigt att alltid läsa innehållsförteckningen.

Allergikosten har samma energiinnehåll och måltidsordning som A-kosten om inte annat ordinerats. 

Rekommendationer

Fick du hjälp av informationen på sidan?

Tack för din hjälp att förbättra webbplatsen, dina synpunkter har skickats till webbredaktionen.