Vårdgivare Skåne

För offentlig och privat vårdpersonal

Energi- och proteintät kost (E-kost)

E-kosten är avsedd för patienter som är undernärda eller i riskzonen för att utveckla undernäring i kombination med dålig aptit och/eller för patienter med ett högt energi- och proteinbehov. E-kosten förutsätter en individuell bedömning av patientens näringstillstånd och näringsbehov.

E-kosten bygger på måltider med liten volym med hög energi- och näringstäthet. En portion E-kost motsvarar volymmässigt en halv portion A-kost. Till middag och kvällsmat serveras både en liten förrätt och en dessert. Mellanmålen är extra viktiga för att energi- och näringsbehovet ska bli tillgodosett.

Rekommendationer

Fick du hjälp av informationen på sidan?

Tack för din hjälp att förbättra webbplatsen, dina synpunkter har skickats till webbredaktionen.